Chic des plantes ! Pour "infuser la planète en 2020"

… Et développer les partenariats avec les pros



Le thé et le café n’ont qu’à bien se tenir, la tisane revient en force. Et on est loin de l’eau chaude de mamie : des recettes bienfaisantes, une esthétique léchée et des noms impactants, tels sont les arguments développés par Chic des Plantes, « créateur d’infusions bios ».


Rédigé par le Mercredi 13 Mars 2019


Chic des Plantes ! valorise les fruits... Et les légumes dans un packaging élégant - crédit photo : Chic des Plantes !
Chic des Plantes ! valorise les fruits... Et les légumes dans un packaging élégant - crédit photo : Chic des Plantes !
Quel hôtel digne de ce nom ne propose pas du café et du thé ? Il faut désormais compter avec l’infusion, qui s’impose de plus en plus dans le paysage gustatif français.

Le retour du bien-être, l’attrait pour le naturel, l’envie de transparence… Autant d’argument qui font de la tisane le nouveau must-have de l’hôtellerie.

Comme son nom l’indique, Chic des Plantes !, ce sont des infusions au packaging élégant et à l’esthétique très travaillée, et ça n’est pas un simple choix marketing : « Nous sommes très attachées au beau, qui participe à ce revival, au rituel qui va avec.

Nous voulons mettre la plante en majesté et ça passe par là. »
explique Corinne Lacoste, co-fondatrice de la marque aux côtés de Laura Guillemin.

Bio et made in France, 100% sans déchet

Et c’est vrai qu’ils sont beaux, ces sachets qui laissent voir éclore les fruits et plantes quand on y verse l’eau chaude.

Mais c’est aussi pour des questions de transparence : « Nous proposons des infusions bios, sans arôme ajouté. Montrer le produit est donc important, nous voulons être entièrement transparents ».

De ce côté là, elles n’ont rien à cacher. Le choix des plantes est 100% bio labellisé Ecocert et la traçabilité est totale.

Fabriquées en France, les tisanes sont ensachées dans le Nord, dans des sachets en amidon de maïs biodégradables et compostables, sans cordelette ni étiquette.

Et pour aller au bout de la démarche, l’emballage est en plastique biodégradable et les packagings en carton ou papier recyclé issus de forêts gérées durablement sont imprimés à l’encre végétale.

Des tisanes aux bouillons

Les co-fondatrices ont imaginé la marque il y a 3 ans, pour redonner ses lettres de noblesse à l’infusion et à son usage, en faire « une expérience gastronomique ».

Pour cela, elles sont accompagnées de la Chef Amandine Chaignot, qui imagine des mélanges « jamais bu », de Carine Baudry, aromaticienne qui a notamment travaillé pour le Palais des Thés et d’un sourceur dans la Drôme.

La palette est large : Chic des plantes ! propose 13 infusions qui chacune évoque des univers bien distinct, y compris par leur nom. « Belle Plante », « Fantasma », « l’élancée », « Morphée », « Ô joie » et bientôt « La Radieuse », qui sortira en avril 2019.

un coffret La radieuse sortira le 19 avril prochain - crédit photo : cic des  plantes !
un coffret La radieuse sortira le 19 avril prochain - crédit photo : cic des plantes !
Pour fêter le printemps comme il se doit, Chic des Plantes ! lance sa 14e infusion le 19 avril 2019 : la Radieuse. Imaginée autour de notes d’agrumes elle sera tonique et vivifiante : le citron acidulé, la douceur de la bergamote, la citronnelle pour le peps, et l’orange pour la touche sucrée.

Les plantes et fruits sont 100% bio et séchés à basse température pour en conserver les saveurs et vertus.



Le mélange est à déguster chaud ou froid.
Temps d’infusion : 7 min
Température d’infusion : 90°c
1 sachet = 2 à 3 tasses

Chic des Plantes ! propose aussi 4 « infusions de légumes ».

Ces bouillons sont eux aussi imaginés par Amandine Chaignot, sans ajout ni de sel ni de rien, d’ailleurs.

« Le goût et rien que le goût ! On propose par exemple un mélange méditerranéen… On a vraiment l’impression de boire une ratatouille ! et Certains chefs les mettent d’ailleurs à la carte, tel quel ».
Chic des Plantes ! c'est aussi une collection de bouillons de légumes bio - crédit photo : Chic des Plantes !
Chic des Plantes ! c'est aussi une collection de bouillons de légumes bio - crédit photo : Chic des Plantes !

développer le b2b

Et c’est un argument de poids pour Chic des Plantes ! qui cherche à développer les partenariats avec les pros.

Le souhait des deux co-fondatrices, c’est de « réinventer les usages » et redonner aux pros l’envie de mettre en avant l’offre d’infusion au même titre qu’un thé ou un café, en fin de repas mais aussi en petit déjeuner ou au goûter.

Présentes dans de grandes maisons où le design le dispute au goût, elles ont pour ambition de proposer « des infusions à la hauteur du repas et du lieu » et de créer une envie auprès de tables étoilées et d’établissements premium.

C’est déjà le cas, puisque du haut de ses 3 ans et demi, Chic des plantes ! s’est fait une place chez Anne-Sophie Pic, Thierry Marx ou encore Adrien Descouls.

« A chaque fois, nous formons les équipes aux produits, pour qu’elles puissent en parler et savoir quoi proposer. Nous sommes aussi très à l’écoute des Chefs. Nos recettes servent de bases à leur créativité, c’est une collaboration très vertueuse et créative » explique Corinne Lacoste.

Avoine, menthe, rose, camomille... Chic des Plantes ! propose aussi des infusions de bain - crédit photo : Chic des Plantes !
Avoine, menthe, rose, camomille... Chic des Plantes ! propose aussi des infusions de bain - crédit photo : Chic des Plantes !

bientôt à l’international

Au-delà des cuisines et des restaurants, l’offre Spa est importante pour la marque. Pour appuyer sa démarche bien-être, elle propose aussi des infusions de bain. La qualité, les bienfaits… Mais aussi l’aspect visuel, qui compte beaucoup.

Pour valoriser cette clientèle "spa", Chic des Plantes ! a imaginé depuis peu un coffret « pour sublimer le rituel de l’infusion », utilisable aussi à la revente.

Ce nouveau coffret contient 48 sachets. Il est là encore fabriqué en France, en bois de chêne issu de forêts labellisées FSC (Forest Stewardship Council).
Tout semble sourire à Chic des plantes ! qui ne compte pas s’arrêter là.

Pour l’instant, les 2 co-fondatrices sont accompagnées de 2 commerciales. Une équipe dynamique qui commence à développer le produit à l’étranger.

Déjà présente en Europe francophone, à Dakar, Vienne, Stuggart… La marque sent les opportunités se développer à l’internationale. « Nous sommes concentrées sur la France cette année mais nous comptons bien infuser la planète à partir de 2020 ! » s’amuse Corine Lacoste.

Elles s’en donnent les moyens : « Nous allons embaucher une personne spécialisée dans le digital b2c et étoffer les équipes fin 2019 ». Avis aux amateurs !


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Juliette PIC
Si mon cœur balance entre Paris et Marseille, j’ai posé mes valises au sein du groupe TourMaG... En savoir plus sur cet auteur

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