Idocaps, des capsules de café éthiques : what else ?

home made, biodégradable et made in France



Comme Grand-Mère, vous savez faire un bon café bio pour vos clients, mais voulez faire comme George Clooney et ses capsules ? Idocaps propose des capsules rechargeables, biodégradables et made in France


Rédigé par Rédaction Hotel&lodgePRO le Lundi 24 Juin 2019


crédt photo : idocaps
crédt photo : idocaps
Le petit noir au comptoir ou après un bon repas, ou pour se réveiller le matin ? C'est un indispensable dans les habitudes en France.

Et pourtant, le café vient de (très) loin, ce qui est compliqué à accorder avec une démarche durable et éthique.

Certains restaurateurs ont carrément décidé de le supprimer et, comme Florent Ladeyn, le remplace par la ricorée, plus locale. Sans aller jusque là, des solutions existe pour ne pas se passer du précieux breuvage tout en évitant de trop polluer.

Aujourd'hui, beaucoup de chambre d'hôtels et les espaces communs sont équipé des fameuses machines à capsule que George Clooney adore tant. Lesdites capsules, en aluminium sont un désastre écologique... Mais diverses alternatives ont été imaginées pour les remplacer sans avoir besoin de se séparer desdites machines.

Idocaps est un dispositif de remplissage en série de capsule de café.

La marque propose des capsules vides, biodégradables, biosourcé et compostable en s'appuyant sur le matériau Vegemat® (fabriqué à base de céréales)

Une boîte en bois toute simple, pouvant contenir 12 capsules permet de remplir les capsules du café de votre choix, les tasser et les fermer.

L'entreprise est made in France : "la découpe du bois se fait à Bagnolet (Seine-SaintDenis), les opercules sont fabriqués à Lourdes (Hautes-Pyrénées), et le dispositif est assemblé dans un Établissement d’aide par le travail (ESAT) dans les Hauts-de-Seine, par des personnes ensituation de handicap.

Idocaps propose également une gamme complète de café, en provenance d’un torréfacteur installé à Fécamp (Seine-Maritime)."]i

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