JPS Hotel Solutions : la gestion commerciale à la sauce girl power

Du simple audit à la direction commerciale externalisée



Ouvrir un hôtel et le gérer au quotidien nécessite une vraie stratégie commerciale. Julie Palisse, experte dans l’hôtellerie est devenue consultante et propose son regard extérieur et son énergie. Avec « son équipe de drôles de dames », elle accompagne les hôteliers et s’investit à fond pour ses bébés.


Rédigé par le Vendredi 11 Janvier 2019


Depuis 8 ans, JPS s'occupe du Tourisme Hotel rue de la Motte-Piquet à Paris - crédit photo : TourismeHotel
Depuis 8 ans, JPS s'occupe du Tourisme Hotel rue de la Motte-Piquet à Paris - crédit photo : TourismeHotel
Au départ, Julie Palisse travaillait dans l’hôtellerie. Puis elle s’est mise à son compte en tant que consultante avant de transformer son activité indépendante en entreprise.

JPS Hotel Solutions en 5 points :

De l’humain et de la proximité

Depuis 8 ans, elle accompagne les hôtels dans leur développement, et s’investit personnellement, en privilégiant le feeling et l’humain. « D’ailleurs, j’ai tendance à dire "mes hôtels", tellement je me sens concernée, je ne suis pas là en accompagnement je suis là en tant que collaboratrice » affirme-t-elle.

Elle ne ménage pas son temps : l’entreprise JPS Hotel et Solution n’a pas de locaux car « je passe mon temps dans les hôtels, parfois de 7h30 du matin à 20h le soir, je visite en moyenne 3 hôtels par jour ». Et c’est valable pour les établissements parisiens. Auxquels s’ajoutent les hôtels de province, où la très dynamique chef d’entreprise passe en général une fois par mois pendant 2 à 4 jours. Car selon elle, le suivi au quotidien sur place est essentiel.

Mais on vous rassure : parfois elle dort. Enfin, c’est ce que dit la légende.

La stratégie commerciale et distribution

JPS commence sa mission par un audit opérationnel et commercial. L’entreprise se déplace, observe les équipes et passe au peigne fin l’accueil, la qualité des produits, la propreté… Elle s’intéresse aussi – et surtout à la vente et à la stratégie, à la distribution et à la présence en ligne. Un audit est ensuite proposé avec une recommandation et une proposition de suivi.

Arrive ensuite un travail qui durera a minima 3 mois et jusqu’à 1 ou 2 ans… Voire plus : le Tourisme Avenue fait confiance à JPS depuis 8 ans. « On accompagne en reprenant la base, de A à Z » explique Julie Palisse.

La commercialisation et la distribution sur les plateformes type Booking, l’aspect business corporate avec les agences type Egencia, le phoning quand nécessaire, les contrats de grossistes, la communication et jusqu’à une formation pour gérer les avis clients, c’est toute la stratégie commerciale qui est retravaillée.

En amont de l’ouverture d’un établissement

Parfois, des hôteliers ou des investisseurs font appel à JPS en amont de la création de l’établissement.

Avant de passer à l’opérationnel l’agence de conseil et accompagnement va proposer toute la mise en place, en commençant par le choix du logiciel hôtelier et le paramétrage de celui-ci : « comme pour les hôtels déjà en place, on ne s’arrête pas au conseil, mais on s’investit, on forme et on met en place ». Même chose pour la stratégie web et le channel manager, le choix des fournisseurs et tout ce qui est nécessaire à la création du lieu.

La partie staff est aussi prise en charge : l’organigramme, les fiches de postes essentiellement pour les métiers liés à la réception et au commercial, et excepté la restauration. JPS s'occupe aussi du recrutement pour les postes à responsabilité et la formation des équipes.

Julie et ses drôles de dames

Un travail de titan, que Julie Palisse ne mène pas seule. Son équipe est composée de femmes, sorties de Vatel « parce qu’elle garantit une bonne formation, une bonne éducation et un bon niveau intellectuel ».

JPS c’est une équipe très « girl power » s’amuse la créatrice de l’agence, qui a d’ailleurs décidé d’ajouter « girls in motion » à la signature de l’entreprise.

Sans fermer la porte à la gent masculine, elle aime cette atmosphère très girly qui se prolonge après la journée de travail, autour d’un verre et de « discussions de filles ». « On rit beaucoup, on est hyper speed et d’ailleurs, ce côté wonderwoman complices plaît beaucoup ».

Et demain ?

On l’aura compris, ça n’est pas l’énergie qui manque à Julie Palisse et son équipe. Et ça n’est pas près de s’arrêter.

La prochaine étape, c’est la création d’une seconde entité dédiée au mandat de gestion. Pour le moment encore en réflexion, le sujet semble pourtant bien lancé. A l’étude, la gestion de 5 établissements 4 et 5* en cours de création par un investisseur unique. D’autres clients actuels pourraient être intéressés ici ou là, où « je suis déjà quasi en mandat de gestion, et je suis un peu à la maison et pourquoi pas l’envisager d’ici un ou deux ans ».

Et à plus long terme ? Julie Palisse mettrait une collaboratrice à la tête de JPS et se lancerait dans le rêve d’une vie : acheter son propre établissement. Elle a déjà pensé à l’une de ses mini-me comme associée, et a déjà programmé le projet : il sera concrétisé d’ici 10 ans au plus tard, avant de devenir quinqua.

Pas forcément en France, pourquoi pas en Espagne. Ce serait un lieu « écolo, hippie chic autosuffisant et hyper glamour ». En vrac.

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Juliette PIC
Si mon cœur balance entre Paris et Marseille, j’ai posé mes valises au sein du groupe TourMaG... En savoir plus sur cet auteur

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