Ruby Hotels s'exporte à Londres, Shanghai... A quand la France ?

10 ouverture entre mars 2019 et début 2021



Le groupe hôtelier munichois déjà bien installé en Allemagne ne chômera pas en 2019: avec une ouverture ce mois-ci à Düsseldorf, Ruby Hôtel s'exporte à Londres et jusqu'à Shanghai... Et 7 autres suivront en 2020.


Rédigé par Rédaction Hotel&lodgePRO le Lundi 11 Mars 2019


Une déco à l'esprit industriel et vintage - crédit photo : Ruby Hotels
Une déco à l'esprit industriel et vintage - crédit photo : Ruby Hotels
Le groupe hôtelier allemand Ruby Hotels compte sur 2019 pour installer en Europe - et pourquoi pas dans le monde sa lean luxury.

Le Lean Luxury, ou sa vision d'un luxe dépoussiéré et sans chichi. Installés en plein centre, les hôtels Ruby ciblent les jeunes urbains nomades.

Fondée en 2013, la marque compte déjà 6 hôtels : 3 à Vienne, 1 à Munich, 1 à Düsseldorf et 1 ouvert en 2018 à Hambourg.

Mais Ruby Hotels ne compte pas s'arrêter là, et 10 autres établissements sont actuellement en construction.

Dès ce mois de mars 2019, le groupe ouvrira sa deuxième adresse à Düsseldorf. Suivront ensuite l'arrivée de la marque à Shanghai cet été puis en automne à Londres dans le quartier de South Bank.

Entre 2020 et début 2021, 7 nouvelles adresses ouvriront à Zurich, Genève, Düsseldorf, Cologne, Francfort, Chengdu et enfin une deuxième à Londres.

Une expansion qui pourrait se tourner vers l'hexagone puisque le groupe envisage de s'installer sur le marché français.

Cette expansion de Ruby est soutenue par le groupe autrichien Soravia, un fonds de placement privé, l'investisseur Michael Hehn, l'entreprise familiale Franger Investment, ainsi que Michael Struck, fondateur de la marque et qui détient conjointement les actions de la société.

Le café se transforme le soir en salle de concert - crédit photo : Ruby Hotels
Le café se transforme le soir en salle de concert - crédit photo : Ruby Hotels

La philosophie Lean Luxury

Le groupe hôtelier Ruby Hotels se veut porteur de "la philosophie lean luxury" : rester dans le luxe - les hôtels sont des 5* - tout en s'affranchissant d'un certain nombre de codes.

Ainsi, pour le groupe, le principe de base est : "le vrai luxe n'est plus dans la profusion de services mais dans leur pertinence".

Fini le grand buffet ou les "spécialités internationales", la restauration est envisagée en de plus petits espaces, avec des produits bio et / ou locaux, ou dans un café-bar cosi qui propose plutôt des en-cas en journée et des concerts le soir. Et le mini-bar individuel dans les chambres est remplacé par un espace communautaire à chaque étage avec distributeur, thé et planche à repasser en libre-service.

Le check-in est dématérialisé et le check out est... Out, il n'existe simplement plus.

Autre innovation, chaque établissement possède son blog, qui propose des bons plans et DJ sets... Et le groupe a aussi créé sa webradio.

Des amplis Marshall dans les chambres

Le choix d'une décoration industrielle et vintage supplante la démonstration de luxe avec les dorures et le marbre (ce qui n'empêche pas d'utiliser du mobilier d'époque).

Un choix "vintage" qu'on retrouve notamment dans les luminaires, qui sont souvent des lampes de table et des lampadaires anciens modernisés pour fonctionner correctement.

Le lobby imposant est divisé en différents espaces plus cosy : une bibliothèque, un espace de travail et, dans certains établissement, l'implantation d'espaces de co-working, le Ruby Works.

Les chambres sont équipées d'ampli à guitare Marshall. Ils servent de table de chevet mais sont en parfait état de marche et peuvent tout à fait être utilisés par les voyageurs, pour leur smartphone ou... Pour jouer de la guitare puisque les chambres sont parfaitement insonorisées :

"Nous aimons la musique, c'est pourquoi chaque chambre de chaque hôtel Ruby est équipée d'un ampli-Marshall. Il est possible de l'utiliser avec sa propre guitare ou en louer une au bar. Nous avons choisi Marshall comme fournisseur parce que nous apprécions leur son de haute qualité et leur superbe design, qui correspond à notre design" explique un représentant du groupe Ruby Hotels.
Un ampli Marshall par chambre et par établissement - crédit photo : Ruby Hotels
Un ampli Marshall par chambre et par établissement - crédit photo : Ruby Hotels

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